大家應(yīng)該有聽(tīng)說(shuō)醋泡黑豆吧，醋泡超級(jí)是黑豆在網(wǎng)上很火的一種食用黑豆的方法，有預(yù)防頭發(fā)變白，步驟還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，簡(jiǎn)單預(yù)防三高的神奇功效與作用，很多人聽(tīng)到功效這么多之后都紛紛表示想要嘗試，養(yǎng)生但是醋泡超級(jí)醋泡黑豆聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)還是黑豆有很多講究的，一起看看醋泡黑豆的步驟正確做法吧。

醋泡黑豆的簡(jiǎn)單正確做法

1、制作醋泡黑豆的神奇第一步就是準(zhǔn)備材料：1斤純米醋、半斤黑豆。養(yǎng)生黑豆需要挑選品質(zhì)好，醋泡超級(jí)沒(méi)有蟲洞的黑豆。醋用純米醋最佳，步驟超市都有賣得；

2、清水浸泡，洗干凈豆子，使豆子全部泡開，沒(méi)有皺紋，浸泡好的黑豆撈起來(lái)晾干

3、把晾干后的豆子放進(jìn)鍋中，中火炒，需要不斷地翻動(dòng)豆子，確保黑豆手熱均勻，直到表皮爆開，表皮爆開之后再開小火炒10分鐘；

4、炒好的豆子放涼，裝進(jìn)干凈的密封罐子里，倒入米醋沒(méi)過(guò)黑豆，最好用小點(diǎn)的容器，讓米醋基本滿了容器才可以避免發(fā)霉；

5、密封好放置陰涼處一個(gè)月即可食用了。由于黑豆比較干，會(huì)吸收醋，要不時(shí)的打開蓋子，加點(diǎn)醋。

醋泡黑豆的食用方法

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每天早晨空腹食用10粒，在食用前后可喝口溫開水，避免刺激口腔，有胃病的朋友在飯后食用。此外，醋泡黑豆是不適合生吃的，尤其是腸胃不好的人，但是在加熱之后，又會(huì)有部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，所以七分熟最佳。食用醋泡黑豆有減肥、降低膽固醇、預(yù)防視力下降的作用，大家都可以學(xué)著做一做。