新手朋友要想學(xué)做菜不是道簡單易一件簡單的事情，不論是常菜菜譜除番材料的選擇還是制作的步驟都是十分繁瑣的，所以很多新手朋友就望而生怯，茄炒不過沒有關(guān)系，雞蛋簡單其實(shí)做菜也有簡單的套超方法，下面我便來為大家介紹二十道簡單易做家常菜，神奇不僅制作步驟十分的養(yǎng)生簡單，而且還十分的道簡單易好吃。

二十道簡單易做家常菜菜譜

1、常菜菜譜除番番茄炒雞蛋

二十道簡單易做家常菜中我們最常見的茄炒一種便是番茄炒雞蛋，這道菜步驟簡單營養(yǎng)豐富深受人們的雞蛋簡單喜愛，將西紅柿去皮切塊，套超雞蛋打散，神奇在到鍋里放入油，養(yǎng)生等油燒熱放入西紅柿炒出味道，道簡單易加入一點(diǎn)鹽，和雞精，在將雞蛋均勻的到在上面，西紅柿炒雞蛋便完成了。

2、清炒油麥菜

將油麥菜清洗干凈以后，用手將油麥菜掰開，撕碎，然后將姜蒜切碎，鍋里放油燒熱，放入姜蒜碎炒出味道，在放入油麥菜翻炒，等到油麥菜的水分炒出來，以后放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和生抽，便制作完成了。

3、醋溜白菜

醋溜白菜的主要材料便是白菜，然后在就是蔥姜蒜，干辣椒，和一些調(diào)料，將白菜洗干凈以后控干水分，然后將白菜硬的一般和葉子一便切開，將硬的一邊切塊，葉子的一般撕碎，在將蔥姜蒜切碎，鍋里放油燒熱，放入蔥姜蒜，干辣椒炒香，放入白菜炒出水分，在放入生抽，陳醋，進(jìn)行調(diào)味，醋溜白菜就制作完成了。

4、清炒綠豆芽

準(zhǔn)備綠豆芽，蔥姜蒜，雞蛋和一些調(diào)料，將綠豆芽清洗干凈，然后控干水分，雞蛋打散，鍋里放油燒熱，放入綠豆芽翻炒，在將蔥姜蒜切碎放入其中翻炒，加入調(diào)料，雞蛋均勻倒入便制作完成了。

5、韭菜煎蛋

準(zhǔn)備材料韭菜和雞蛋，將韭菜切碎，在將雞蛋倒入碗中，打散，在將切碎的韭菜放入碗內(nèi)，一起均勻攪拌，加入鹽，雞精調(diào)味，然后鍋里放油燒熱，將制作好的蛋液倒入，注意翻面不要弄碎了。

6、酸辣土豆絲

準(zhǔn)備土豆，蔥姜蒜，干辣椒，將土豆切成絲用水清洗三遍，土豆中淀粉含量高，注意用水浸泡一會(huì)，將土豆切好以后，放在一般控水備用，然后將蔥姜蒜切碎，在鍋里放油燒熱，放入蔥姜蒜，干辣椒炒香，在放入土豆絲炒熟，加入生抽，醋和鹽等調(diào)料，便制作完成了。

7、蒸蛋

準(zhǔn)備雞蛋和和小蔥，將雞蛋打散，加入一些水，然后放入鍋里面蒸，等但蒸熟以后放入小蔥，和生抽，美味的蒸蛋便制作完成了。

8、臘肉炒藜蒿

準(zhǔn)備藜蒿和臘肉，蔥姜蒜，干辣椒，將臘肉泡水洗干凈瘦肉和肥肉分開以后切片，藜蒿洗干凈切段備用，蔥姜蒜切碎，鍋里不要放油，先將肥的肉放入鍋內(nèi)炒出油，然后在將蔥姜蒜，干辣椒放入炒出香味，放入瘦肉，炒香，在放入藜蒿炒熟，便制作完成了。

9、炒空心菜

準(zhǔn)備材料空心菜，將空心菜清洗干凈控水，鍋里放油燒熱，在放入一下蔥姜蒜沫，炒出香味，將空心菜放入鍋內(nèi)炒熟。

10、炒蝦仁

準(zhǔn)備材料蝦仁，胡蘿卜，將蝦仁去線，用料酒，淀粉，鹽腌制十分鐘，胡蘿卜切絲備用，鍋里放油燒熱，然后放入蝦仁炒到變色，在放入胡蘿卜絲進(jìn)行翻炒，在加入鹽進(jìn)行調(diào)味便制作完成了。

11、玉米火腿

準(zhǔn)備材料玉米和火腿，將玉米掰下來，留下玉米粒，然后將火腿切丁，鍋內(nèi)放油燒熱，放入玉米粒，炒出香味，放入火腿，在放入一點(diǎn)點(diǎn)水，開小火燜熱，放入鹽調(diào)味，便制作完成了。

12、黃瓜火腿

準(zhǔn)備材料黃瓜和火腿，將黃瓜斜著切成片狀，然后火腿也斜著切成片狀，鍋里放油燒熱，加入黃瓜進(jìn)行翻炒，在加入火腿，蔥姜蒜，鹽一起翻炒熟，便制作完成了。

13、香菇燜雞

準(zhǔn)備材料香菇，母雞，將母雞切塊，焯水控干水分，在加入鹽，料酒，生抽等進(jìn)行腌制，在將香菇清洗干凈，切塊備用，將鍋里放油燒熱雞塊倒入，煎炒然后在將香菇放入一起煎炒，等炒到變色，放入一點(diǎn)點(diǎn)水和生抽，醋等調(diào)料一起用小火收汁，熬制，等雞塊便的軟爛便制作完成了。

14、涼拌木耳

準(zhǔn)備材料木耳，蔥姜蒜，干辣椒將木耳去掉根部，然后用水清洗干凈，蔥姜蒜切碎，鍋里放油將蔥姜蒜干辣椒炒香，盛出，鍋里放水將木耳煮熟，以后撈出，在將調(diào)料和蔥姜蒜干辣椒一起攪拌均勻便可以食用了。

15、農(nóng)家小炒肉

準(zhǔn)備材料五花肉，青辣椒，蔥姜蒜，將五花肉切片在在放入料酒，生抽等調(diào)料調(diào)味，腌制十五分鐘，青辣椒切絲，鍋里放油燒熱，倒入五花肉炒香，在放入蔥姜蒜沫，炒出香味，放入青辣椒炒熟。

16、清蒸魚

準(zhǔn)備材料：鱸魚，蔥姜蒜，辣椒，將鱸魚清理干凈，背部切刀口方便入味，在將蔥姜蒜切碎，放入刀口，進(jìn)味，在鱸魚身上倒入料酒去腥，之后便放入鍋里蒸，在蒸魚的時(shí)候我們可以準(zhǔn)備調(diào)料，等魚出鍋了，把調(diào)料澆在魚身上便制作完成了。

17、干炒豇豆

準(zhǔn)備材料豇豆，青椒，將豇豆切斷，青椒切絲，然后準(zhǔn)備蔥姜蒜切碎，鍋里不用放油，直接將豇豆放入其中干炒，然后放鹽，不停翻炒，然后放入一點(diǎn)點(diǎn)油和蔥姜蒜炒香以后在放入青椒，炒熟即可。

18、地三鮮

準(zhǔn)備材料：土豆，茄子，青椒，蔥姜蒜，將材料處理好，切好以后，鍋里放油先想土豆炸熟，在將茄子炸熟以后，放入蔥姜蒜炒香鍋里放入青椒，在將土豆和茄子放入其中，倒入水和調(diào)料小火收汁。

19、苦瓜炒蛋

準(zhǔn)備材料：苦瓜和雞蛋，在進(jìn)行苦瓜炒蛋的時(shí)候要先將苦瓜焯水，不然不好吃，將苦瓜焯水以后在將它放入燒熱油的鍋中清炒，將雞蛋打散放入鍋內(nèi)炒熟即可。

20、洋蔥炒雞蛋神奇養(yǎng)生網(wǎng) wWw.LyXUnLoNG.cOM

準(zhǔn)備材料洋蔥，雞蛋，將洋蔥先用水泡一下，不然可能會(huì)辣眼睛，然后將洋蔥切絲，雞蛋打散，鍋中放油燒熱，在將洋蔥和雞蛋依次倒入，放入鹽等調(diào)料制作。好了現(xiàn)在關(guān)于二十道簡單易做家常菜便制作完成了，大家看著是否覺得十分簡單呢，既然簡單那還等什么大家快動(dòng)起手來制作吧。