春餅是春餅超簡我國的傳統(tǒng)美食，在我國很多地方立春季節(jié)都有著吃春餅的做又掌握驟制作起習俗，一張薄如蟬翼的軟又春餅在裹上制作吃餡料，咬上一口唇齒留香，好吃不過制作春餅的個步原材料是面粉，要想將春餅做好也是單神十分不容易的，那么春餅怎么做又軟又好吃呢？下面和我一起來看看吧。奇養(yǎng)

制作又軟又好吃春餅的生網方法

1、準備材料

春餅怎么做又軟又好吃？首先我們的春餅超簡第一步便需要做好，制作好吃的做又掌握驟制作起春餅它的原材料是關鍵，而制作春餅的軟又主要材料便是面粉，所以制作春餅的好吃面粉很重要，可是個步很多人在面粉這一步便出錯了，我們制作春餅的單神時候要選擇高筋面粉，只有用高筋面粉制作出來的奇養(yǎng)春餅才會又薄又勁道，很多人傻傻的分不清楚高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別，用錯了面粉，所以制作出來的春餅不好吃。

2、加水攪拌

我們將面粉準備好以后，便可以開始加入水攪拌了，注意加水的方法，我們在和面的時候要將面粉分成兩半，一邊用開水燙面，一邊用開水和面，然后在將它們攪拌在一起，成絮狀用手將面團揉到表明光滑，然后在將面團醒發(fā)半個小時，我們在加入水的時候，可以在面團里面加入一點點鹽，口感更佳。

3、制作成面餅

我們將春餅醒發(fā)好以后便可以開始制作面皮了，將面團放在一個光滑的桌面上，然后在揉五分鐘，讓面團變得更佳的光滑，延展性也變得跟加的好，這樣才好展開，然后將面團捏成一個個小圓團，注意大小要差不多，在用搟面杖將圓團壓成餅狀，壓成餅狀，大家壓成餅狀的時候不要將它壓的太大。

4、面餅制作成面皮

之所以上面不要將面餅制作的太大，這樣可以方便我們將面餅制作成面皮，我們將面餅按照三個一組的模式，壘在一起，這樣每個面餅之間必須刷油，不然面餅便會粘在一起，將面餅壘好以后，在用搟面杖將它們搟成大片的面皮狀，春餅的原型便制作出來了，大家如果還想要制作薄一點的活可以，將面餅多壘幾個在搟。神奇養(yǎng)生網 www.LyxunlonG.COm

5、上鍋蒸煮

將搟好的面放在蒸鍋上面蒸十五分鐘，便可以出鍋了，這樣制作出來的春餅又軟又好吃，而且還十分的薄，當然我上面的步驟是給一些家里沒有薄餅機的小伙伴參考的，如果家里有薄餅機的朋友，便可以將面粉調好以后用薄餅機便可以直接制作，另外大家如果家里沒有薄餅機有不想和面的朋友，可以購買餃子皮當做面餅，從第四步開始直接制作，制作出來的春餅皮都是十分好吃的。