我國有24個節(jié)氣，北方膘種立秋就是立秋立秋其中之一，代表著炎炎夏日即將過去，吃什傳統(tǒng)傳統(tǒng)迎來涼爽的食物少養(yǎng)生百秋季，每個節(jié)氣不同地區(qū)都有不同的貼秋傳統(tǒng)習(xí)俗，那北方立秋吃什么傳統(tǒng)食物呢？立秋補肥，美食有貼秋膘的科網(wǎng)說法，像餃子、北方膘種醬肘子等，立秋立秋天氣轉(zhuǎn)涼，吃什傳統(tǒng)傳統(tǒng)這樣吃能提高抵抗力。食物少養(yǎng)生百

餃子、貼秋茄子、美食紅燒肉、科網(wǎng)烤鴨、北方膘種醬肘子、黃瓜

北方立秋吃什么傳統(tǒng)食物

1、餃子

北方人愛吃面食，立秋這個莊稼即將成熟的季節(jié)，面食自然是少不了，并且以餃子為主，有句俗話說，三伏天吃面條，立秋吃餃子。在東北還有“搶秋膘”的說法，搶你碗里的一個餃子，秋天的提個就會更健壯，將夏天流失的脂肪補回來。

2、茄子

立夏種茄子，立秋就吃茄子，立秋正便是吃茄子的好時候。提前一天將茄子蒸好，放在院子里晾一晚上，然后在立秋這一天把它吃下去。其實這種吃法是源于明朝，為了犒勞士兵，將吃起來有肉感的茄子用來代替肉，便一直流傳至今。養(yǎng)生百科網(wǎng) WWW.CNysbk.cOm

3、紅燒肉、烤鴨、醬肘子

在老北京有吃肉食的習(xí)慣，像紅燒肉、烤鴨、醬肘子等，用于貼秋膘。可以把夏天瘦回去的肉，在秋天把它給補回來，這樣身體有足夠的熱量去抵御秋寒。除此之外，還有醬牛肉、燒羊肉、豬頭肉等。全家人一起吃，營養(yǎng)豐富，增強抵抗力。

4、黃瓜

在我國的東北地區(qū)，立秋的話還有吃黃瓜的習(xí)俗。胖人吃黃瓜，瘦人吃肉。這叫做減秋膘，希望人們的身材永遠保持苗條，畢竟吃的太油膩了，對健康也不好。除了黃瓜，還會吃一些蘿卜、竹筍、海帶、蘑菇等。此外還是要增強鍛煉，保持好身材哦。