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時間:2025-09-15 04:52:55 來源:網絡整理 編輯:運動養(yǎng)生
這灌腸怎么做好吃又簡單,其實在不同的地方制作灌腸中的方法可能是不同的,而且口味也是可能有差異,在灌香腸的時候,是需要用到腸衣的,大家是可以借助灌腸器來進行制作的,可以幫助大家快速灌腸,有詳細步驟教大家
這灌腸怎么做好吃又簡單,灌腸灌腸其實在不同的做好制比重養(yǎng)地方制作灌腸中的方法可能是不同的,而且口味也是吃又可能有差異,在灌香腸的簡單借助時候,是器注需要用到腸衣的,大家是意腌可以借助灌腸器來進行制作的,可以幫助大家快速灌腸,例選有詳細步驟教大家制作。肉也
準備食材:梅花肉或者五花肉、生抽、科網二鍋頭、灌腸灌腸白糖、做好制比重養(yǎng)十三香、吃又味精、簡單借助鹽。器注
1、選肉
大家如果要做灌腸的話,在肉質的選擇上也是要注意的,不是所有的豬肉都是適合做灌腸的,選肉也很重要,大家是可以選擇梅花肉或者五花肉來制作灌腸的,大家是可以選擇這兩種肉各一半。
2、清洗肉
大家是可以將肉洗干凈之后,將其切成長條的形狀,之后就可以將其放在一個大的盆子中。
3、腌制灌腸
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也要按照10斤肉350克生抽的比例,往里面倒入生抽的,還要加上150克45度以上的二鍋頭,45克的十三香、30克的味精以及150克的白糖,45克的鹽,然后用手將其抓勻,時間腌制30分鐘的時間。
4、灌腸衣
取腸衣將其放在溫水中加入高度白酒,然后灌水進行沖洗,將腸衣套在灌腸器上,將腸衣這頭將其打結,將腌制好的肉裝入灌腸器中,然后擰緊,一根灌滿之后就可以打個結了,隔十幾厘米就攆一下,然后轉幾圈,再系一個繩子。
5、排氣
對于有氣體有縫隙的地方是可以用針扎一下的。
這灌腸怎么做好吃又簡單,大家如果不知道怎么做灌腸的話,是可以試試上面的方法的,在將其做好之后,也是可以將其進行晾曬的,注意晾曬的時間,做好之后就可以將其和一些菜肴炒著食用了。
自制的香腸也是別有風味的,在快過年的時候,是可以吃自制香腸的好時候,有著濃濃的年味,灌香腸可以在秋天快結束以及冬天開始的時候,大家將香腸灌好之后,是需要進行晾曬的......
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