人人都想“60歲以前沒有病，80歲以前不衰老，字訣輕輕松松100歲，平吃平心平身高高興興一輩子?？顾ァ闭嬉_(dá)到這個(gè)目標(biāo)，字訣掌握三個(gè)“平”很關(guān)鍵：平常飯菜、平吃平心平身平和心態(tài)、抗衰平均身材。字訣

　　“平常飯菜”就是一葷一素一菇，燕麥牛奶豆腐?？顾?strong>各地的字訣長(zhǎng)壽老人鐘愛的飲食不盡相同，中國(guó)巴馬人愛喝粥、平吃平心平身歐美人常吃海帶、抗衰日本人愛吃豆制品……但有一個(gè)共同特點(diǎn)，字訣就是平吃平心平身七八分飽，營(yíng)養(yǎng)正好。平時(shí)吃飯，“一葷一素一菇”就足夠，既能保證人體必需的營(yíng)養(yǎng)，又不至于吃多。每天一袋牛奶，能預(yù)防骨質(zhì)疏松、骨折，降血壓、防止動(dòng)脈硬化；燕麥和大豆是美國(guó)食品和藥品管理局通過的僅有的帶有功能保健作用的食品，對(duì)降低血脂大有裨益。

　　誰(shuí)擁有快樂，誰(shuí)就擁有健康。有了心理平衡，才有生理平衡——這就是保持“平和心態(tài)”的本質(zhì)。有調(diào)查顯示，在200多名猝死者中，有半數(shù)在4小時(shí)內(nèi)曾情緒激動(dòng)；1/4死前曾生氣、著急、吵架；而“沒心沒肺”，則能令人體的神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫功能、各器官代謝功能都達(dá)到最佳狀態(tài)。一般來說，做到“不爭(zhēng)不惱不怒，愛心寬容大度”，就做到了平和，但前提是必須不斷地充實(shí)自己。生活中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)歷過磨煉后有所頓悟的人，才更容易理解有“舍”才有“得”的真諦。另外，為人子女者也要多滿足老人的心理需求，讓他們不孤獨(dú)、不寂寞，覺得“老有所用”、“老有所養(yǎng)”，老人心態(tài)才會(huì)真好。

　　“平均身材”就是不胖不瘦不堵，天天早晚走路。肥胖可以稱得上是“萬病之源”，俗話說“腰帶越長(zhǎng)，壽命越短”，但太瘦又會(huì)影響身體的體質(zhì)。因此，適當(dāng)?shù)纳矶蚊鐥l才能健康永伴，才能護(hù)好心血管，確保其通暢堅(jiān)韌。每天飲食有度、適量運(yùn)動(dòng)，就能幫助大家保持身材。

　　步行則是最好的運(yùn)動(dòng)，對(duì)老年人來說更是如此，不用承受太大的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，就能強(qiáng)身健體。它可以使脂肪減少，肌肉增多，線條優(yōu)美，精力充沛，并使糖尿病發(fā)病率大幅下降。每天堅(jiān)持30分鐘步行3公里，就能大大減少患高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、中風(fēng)的危險(xiǎn)，何樂而不為？