黃曲霉菌它容易生長(zhǎng)在花生，黃曲瓜子等放置時(shí)間過長(zhǎng)的霉菌滅神油作物上，它所生產(chǎn)的被殺黃曲霉毒素是一種有著很強(qiáng)毒性的致癌物，比砒霜還要強(qiáng)烈，死℃上可生網(wǎng)嚴(yán)重危害人體的去除奇養(yǎng)健康，那么有沒有什么辦法殺死黃曲霉菌，但無下面我便來給大家講講黃曲霉菌怎么才能被殺死吧。法殺

一、黃曲280℃以上可去除黃曲霉菌

黃曲霉菌是霉菌滅神怕高溫的，但是被殺一般的高溫是殺不死它的，要達(dá)到280攝氏度的死℃上可生網(wǎng)高溫才有可能去除黃曲霉菌，同時(shí)黃曲霉菌還能在堿性條件下分解，去除奇養(yǎng)所以小蘇打中浸泡一段時(shí)間可去除90%以上的但無黃曲霉毒菌，另外高壓鍋也對(duì)于黃曲霉菌有著很好的法殺殺除效果。

不過大家也要注意黃曲霉素是黃曲殺不死的，這能分解和去除，黃曲霉素是目前最強(qiáng)的生物致癌劑，喜歡在含油的果子里生長(zhǎng)，比如久泡的木耳，不勤洗不晾曬的砧板、筷子，發(fā)霉的大米、玉米這些都有可能含黃曲霉菌。

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對(duì)于黃曲霉菌大家不要天真的以為，可以通過方法去除，這是不可能的，所以一旦發(fā)現(xiàn)入口的食物中有可能患有黃曲霉菌，那么一定要快點(diǎn)丟掉，不然食用黃曲霉菌以后，患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增大，而一旦患上了癌癥，對(duì)于生命便產(chǎn)生了極大的威脅。

二、含有黃曲霉素的食物

1、霉變的花生

黃曲霉素主要存在于什么食物中，最常見的就是花生，花生本身就富含油脂，黃曲霉素溶于油脂，它喜歡藏在發(fā)霉的食物里，尤其是高溫濕潤(rùn)的環(huán)境下，最容易滋生，如果發(fā)現(xiàn)有一顆花生發(fā)霉了，那么最好一包花生都扔點(diǎn)，就算洗的再干凈也沒用……【查看詳情】