在夏天，龍蝦每個(gè)人都喜歡吃嗎小龍蝦？小龍蝦是對(duì)人很好的食物，但是體危惕神吃吧小龍蝦小心它的危害！吃什么小龍蝦對(duì)我們的有點(diǎn)人體有什么影響危害？吃東西的注意事項(xiàng)是什么小龍蝦？讓我們跟著邊肖去看看。

吃小龍蝦的危害

小龍蝦里有肺吸蟲，容易造成“橫紋肌溶解癥”。生網(wǎng)一般來(lái)講，龍蝦小龍蝦和蟹這類動(dòng)物都攜帶肺吸蟲，對(duì)人而且用烤、體危惕神炒或者腌的有點(diǎn)方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。

由于小龍蝦體內(nèi)含大量組氨酸，奇養(yǎng)一旦小龍蝦死亡，生網(wǎng)組氨酸會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)。龍蝦雖然少量食用不會(huì)馬上引起中毒，對(duì)人但日積月累會(huì)因?yàn)槎舅胤e累引發(fā)疾病。體危惕神

吃龍蝦時(shí)不要喝啤酒，因?yàn)辇埼r蛋白質(zhì)高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時(shí)大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風(fēng)發(fā)作。

吃小龍蝦注意事項(xiàng)

食用時(shí)一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一并食用。鑒于大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那么食用時(shí)一定要將頭部摘除掉不可食用。

蝦線一定要去除，這個(gè)部位是僅次于頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事并沒(méi)有去除蝦線，因此建議大家盡可能的要買回家來(lái)自己做著吃。

清洗小龍蝦要仔細(xì)，認(rèn)真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特別仔細(xì)的清洗，而且很多無(wú)良商家會(huì)使用洗蝦粉來(lái)清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當(dāng)大。

烹飪時(shí)間要足夠，不能小于20分鐘。外面的商家為了節(jié)省燃料費(fèi)用和時(shí)間成本，很多的烹飪時(shí)間是不夠的，這是有衛(wèi)生安全隱患的。

小龍蝦的做法

麻辣小龍蝦：小龍蝦，豆瓣醬，香辣醬，花椒1大把，八角1粒，桂皮1小片，干辣椒2把，蔥4條切段，蒜5粒，姜1大塊拍碎，芹菜1小把切段，酒，精，糖，麻油。神奇養(yǎng)生網(wǎng) wWw.LyxuNlOng.CoM

做法：熱油鍋小火放入蒜與姜炒出香味后，再加豆瓣醬、香辣醬、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出紅油;之后再放入小龍蝦轉(zhuǎn)為大火翻炒，料酒走邊再加鹽、味精、糖等調(diào)味后，再放入芹菜與蔥段再炒;注入一些高湯再改中火燒五分鐘讓汁微干入味，再澆上些許麻油就可以出鍋了。

小編寄語(yǔ)：吃小龍蝦固然不是什么禁忌，但是吃小龍蝦還是有一定的危害性的!所以我們一定要仔細(xì)清洗并將不干凈的部分去除哦!