茶是茶葉一種有利于健康的好飲料，是泡水世界三大飲料之一，茶有“康樂飲料”之王的分鐘美譽。但是可喝，喝茶也要注重科學，喝茶才可以達到思考心智的講懂目的，以及解渴，究都解憂，茶葉消除疲勞的泡水功能。然而茶葉泡幾分鐘可以喝呢?分鐘喝茶又有哪些講究呢?

　　泡茶的時間不宜過長，浸泡4-6分鐘后，可喝就可以喝了，喝茶這樣效果會很好。講懂這時候，究都80%的茶葉咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)已被浸泡出來。如果浸泡時間太長，茶會有苦味。喝茶還有以下幾點講究：

　　1、不建議使用保溫杯泡茶，泡茶還是用陶瓷壺和茶杯比較好。因為如果茶在高溫下長時間保存，茶葉中的一部分芳香油就會溢出，就會降低香氣;這樣鞣酸和茶堿的含量就會超標。一些營養(yǎng)素也會流失。

　　2、不要用開水(沸點為100℃)沖泡茶。用開水沖泡茶會破壞許多營養(yǎng)成分。例如，當水溫超過80℃時，維生素C，P就會被破壞，鞣酸的含量就會過多，茶就會有苦味。因此，茶水的溫度通常在70℃至80℃之間。

　　3、茶葉不應該在第一次在使用后就丟掉。大部分人群第一次使用茶葉后，就會扔掉用過的茶葉。實際上，這是一種浪費的表現(xiàn)。茶葉含有很多的胡蘿卜素，粗纖維和其他營養(yǎng)素，在浸泡后，我們可以把茶葉咀嚼后咽下去。

　　4、不應該經(jīng)過泡濃茶。浸泡一杯中等濃度的茶，通常需要10克左右的茶。但有些人比較喜歡喝濃茶，茶太濃，過多的咖啡因和鞣酸就會被分解出來，對胃腸道過于刺激。

　　有的茶，煮的味道比浸泡好。這是因為茶中不同物質(zhì)的沸點不同。我們只是普通的喝茶，所以喝了一杯茶之后，你可以繼續(xù)加水，再浸泡3-4杯。通常的情況下，第一杯是最含有茶的味道。喝第二杯以上，就是品茶了，到第四杯，第五杯，基本上沒有了茶的味道。一般不過夜的茶，還是可以喝的。這就是關于喝茶的一些講究。

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